Соусы

Вкусные соусы из Европы с доставкой

Сегодня соусы используют каждый день в разных странах мира. Они придают пикантности блюду. Помогают раскрывать вкус продуктов. Добавляют в маринад или используют как самостоятельную заправку.

Виды соусов

Соусы различают по типу еды. Основа дополняет каждое блюдо, подчеркивая конкретный ингредиент ― рыбу или мясо. По консистенции бывают жидкими и густыми. По вкусовым качествам ― острые или сладкие. Соусы готовят на основе: мясных или рыбных бульонов, с добавлением муки, сладких продуктов. Дополняют вкус орехи, фрукты, цитрусовые и молочные продукты. Соусы к мясу подходят на основе фруктов. Соусы к макаронам лучше выбирать с добавлением муки или молочных продуктов.

Соусы классифицируются на:

  • Безглютеновые. Разработаны для тех людей, у которых непереносимость глютена. Отсутствие этого компонента не влияет на вкусовые качества соуса. Глютен содержится в пшенице, ячмене, овсе. Поэтому в составе продукта нет муки или загустителей, которые содержат аллерген.
  • Безлактозные. Для их приготовления не используют молочные продукты.
  • Без сахара. Приготовлены на натуральных компонентов. Сладость получается за счет природных продуктов: меда, фруктов. Для людей с диабетом используется сахарозаменитель.
  • Без яиц. Всеми любимый майонез теперь готовят без этого ингредиента. Подходит в качестве заправки к постным блюдам.
  • Вегетарианские. Готовят на основе фруктов или овощей. Идеальное сочетание для дополнения вкусовых качеств в салатах.
  • Низкобелковые.  В качестве загустителя выступает крахмал или специальная мука.
  • На натуральных компонентах. В состав входят только натуральные продукты без подсластителей и красителей. Они универсальны. Подходят ко многим блюдам.

Во всем мире пользуются популярность кетчуп и майонез. Эти соусы отлично дополняют каждое блюда. Майонез хорошо подходит для заправки праздничных салатов. Блюда получаются сытными. Итальянские соусы хорошо сочетаются с салатами и макаронами. В основе пряные травы, которые раскрывают вкус блюда.

С чем гармонирует соус

Соусы могут быть острыми, сладкими, кисло-сладкими, с пряными травами. В зависимости от ингредиентов соусы подходят к определенному типу еды:

  1. К мясным блюдам можно использовать соусы фруктовые или ягодные. Хорошо сочетаются с уткой и стейком из говядины. Получается кисло-сладкий вкус. За счет содержания природной кислоты, мясные волокна размягчаются, и блюда тает во рту.
  2. Для рыбных блюд лучше использовать соусы на основе цитрусовых. Сметанные соусы тоже уместны.
  3. Овощные салаты заправляются соусами на основе сметаны, сливок или йогурта. Добавляют пряные травы для придания пикантного вкуса.
  4. К макаронам подходят соусы на основе сыра, молочных продуктов, мясного или овощного бульона. Итальянские соусы сочетают в себе пряные травы и натуральные ингредиенты, что дополняет блюда из макарон.

Купить нужный соус можно у нас на сайте. Выбрать подходящую заправку добавить в корзину и указать данные для доставки. Заказать соусы в Киеве и Украине в два клика в Fooddini! Широкий выбор представлен на нашем сайте в каталоге.