Соуси 

Смачні соуси з Європи з доставкою додому

Сьогодні соуси використовують кожен день в різних країнах світу. Вони надають пікантності страві. Допомагають розкривати смак продуктів. Додають в маринад або використовують як самостійну заправку.

Види соусів

Соуси розрізняють за типом їжі. Основа доповнює кожне блюдо, підкреслюючи конкретний інгредієнт - рибу чи м'ясо. За консистенцією бувають рідкими та густими. За смаковими якостями - гострі або солодкі. Соуси готують на основі: м'ясних чи рибних бульйонів, з додаванням борошна, солодких продуктів. Доповнюють смак горіхи, фрукти, цитрусові та молочні продукти. Соуси до м'яса підходять на основі фруктів. Соуси до макаронів краще вибирати з додаванням борошна або молочних продуктів.

Класифікація соусів:

  • Безглютенові. Розроблено для тих людей, у яких непереносність глютену. Відсутність цього компонента не впливає на смакові якості соусу. Глютен міститься в пшениці, ячмені, вівсі. Тому в складі продукту немає борошна або загусники, які містять алерген.
  • Безлактозні. Для їх приготування не використовують молочні продукти.
  • Без цукру. Приготовлені на натуральних компонентів. Солодкість виходить внаслідок природних продуктів: меду, фруктів. Для людей з діабетом використовується цукрозамінник.
  • Без яєць. Всіма улюблений майонез тепер готують без цього інгредієнта. Підходить в якості заправки до пісних страв.
  • Вегетаріанські. Готують на основі фруктів або овочів. Ідеальне поєднання для доповнення смакових якостей в салатах.
  • Низькобілковий. Як загусник виступає крохмаль або спеціальна мука
  • На натуральних компонентах. До складу входять тільки натуральні продукти без підсолоджувачів і барвників. Вони універсальні. Підходять до багатьох страв.

У всьому світі користуються популярність кетчуп і майонез. Ці соуси відмінно доповнюють кожну страву. Майонез добре підходить для заправки святкових салатів. Страви виходять ситними. Італійські соуси добре поєднуються з салатами й макаронами. В основі пряні трави, які розкривають смак страви.

Поєднання соусів

Соуси можуть бути гострими, солодкими, кисло-солодкими, з пряними травами. Залежно від інгредієнтів соуси підходять до певного типу їжі:

  1. До м'ясних страв можна використовувати соуси фруктові або ягідні. Добре поєднуються з качкою і стейком з яловичини. Виходить кисло-солодкий смак. Внаслідок вмісту природної кислоти, м'ясні волокна розм'якшуються, і страви тане в роті.
  2. Для рибних страв краще використовувати соуси на основі цитрусових. Сметанні соуси теж доречні.
  3. Овочеві салати заправляються соусами на основі сметани, вершків або йогурту. Додають пряні трави для додання пікантного смаку.
  4. До макаронів підходять соуси на основі сиру, молочних продуктів, м'ясного або овочевого бульйону. Італійські соуси поєднують в собі пряні трави та натуральні інгредієнти, що доповнює страви з макаронів.

Купити потрібний соус можна на нашому сайті. Обрати відповідну заправку додати в кошик і вказати дані для доставки. Замовити соуси в Києві та Україні у два кліка у Fooddini! Широкий вибір представлений на нашому сайті в каталозі.